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第009章登门道谢,留客吃饭

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    第009章登门道谢,留客吃饭

    凌霄端着木盆,拎着鱼往家里走。一路上看到她的村民,见她是去河边洗衣服回来了,脸上都露出惊异之色。林初柳嫁入卫家半年,他们可是头一回,见她去河边洗衣服呢!不过在看到她手中提着的鱼之后,他们都纷纷,用手扇着鼻,好似她手中提的鱼十分腥臭一般。

    还未到门口,凌霄便见院门儿开着。待走到院门口时,便听到屋内传出两个男人的对话声。

    走进院子,她便看到今日未曾去镇上的卫谚,正和陈大夫坐在堂屋内说话。桌上还放着两个褐色的茶杯,和两摞用油纸包好的东西。她方才在河边听大壮娘说陈大夫,今日要来登门道谢,那些应该便是谢礼了。

    “你可算回来了?快进屋,陈大夫等你好一会儿了。”冯氏见凌霄回来了,便连忙上前,接过她手中的盆,让她赶紧进屋。

    她今早出门没多久,这陈大夫便领着谢礼登门了,已经和谚儿说了好一会儿话了。忽然冯氏闻到了腥味儿。一低头,便看到了自家儿媳妇儿,用草穿了七八条鱼提在手上。

    冯氏立马皱起了眉?看着凌霄道:“你抓这鱼做甚?”

    “吃呗,还能做甚?”凌霄说着,把鱼放进了井边的水桶里,把草给扯了。

    “咱们又不会做,这玩意儿腥臭,难以下咽!”虽然这鱼是能吃,若是做的好也十分好吃。但是,这一带的人都是不怎么吃鱼的,嫌它腥臭。以前方定居到此处,因为没有吃的,她也去河里抓过鱼吃。但是。那做出来的鱼,愣是把她和卫谚给吃吐了。而且,那味道与她以前吃的,完全不一样。

    凌霄洗了洗手,笑着看着冯氏道:“您放心,我做的您绝对能咽得下。”

    说鱼腥臭,那完全是他们不会做,不知道该怎么吃。高一的时候,她去城里打暑假工。在一个川菜酒楼的后厨洗菜,看多了大厨怎么做,便也就学会了,也知道如何做,这鱼才能不腥。

    在堂屋内和卫谚说话的陈大夫,见凌霄回来了,便起身走了出来。闻到鱼腥味儿,也微微皱起了眉。看着水桶里的鱼,心想,这卫家的日子的确是过的艰难,连这鱼都吃上了。早知道,他该拿两袋米面做谢礼的。

    见陈大夫看着桶里的鱼,脸上露出怜悯之色,卫谚的脸不由微微发红,捏紧了袖中的拳头。

    “你抓这有腥又臭的东西做甚?还不快扔出去!”他拧着眉,扬声看着正甩着手的凌霄说道。

    闻言,凌霄转过身,见卫谚和陈大夫已经出了堂屋站在屋檐下,便先给陈大夫打开了个招呼。

    “陈大夫。”

    陈大夫微微点了点头。

    随后,她有扬着双层下巴,看着卫谚道:“那么好的东西,扔了做甚?而且还是我辛辛苦苦抓的。你若是嫌腥臭,等会儿我做好了你别吃就是。”

    她辛辛苦苦抓的鱼,他说扔便扔啊?她还想把他扔出去呢!

    凌霄当着陈大夫的面,如此与他说话,卫谚只觉得十分没面子。都说夫为妻纲,他说的话,她却连听都不听,而且还如此反驳,自然便是在陈大夫面前落了他的面子。

    好东西?陈大夫奇怪了,他可是第一次听人说,这鱼是好东西呢!

    “这鱼如何好了?”陈大夫背着手,看着凌霄问道。

    说起这鱼的好,凌霄绝对能跟他说一天。但是,她说多了,这陈大夫也不一定能听得懂,她就简单说一下了。

    “这鱼味道鲜美不说,而且对人的身体还十分有好处。”凌霄说着,走到水桶边儿,抓起一条活蹦乱跳的鲫鱼道:“就拿这鲫鱼来说,适合熬汤,有益气健脾,利水消肿、清热解毒,促进血液循环的功效。还有这草鱼……”她说着,放下手中的鲫鱼,又抓了一条草鱼接着道:“这草鱼,可红烧,可水煮,有暖胃和中平肝祛风等功能,是温中补虚养生佳品。”

    这鱼竟然还有如此作用?陈大夫、冯氏和卫谚脸上都露出惊讶之色,他们这还是第一次听说呢!

    “如此说来,这鱼还有药用价值?”陈大夫觉得十分惊奇,没想到这又腥又臭,人人嫌恶,竟然还能治病。

    凌霄点了点头,放下手中的鱼道:“不同的鱼,有不同的药用价值。大家嫌弃它,不过是因为不知它味美,不会做,做出来的又腥又臭而已。”

    “难道你会做不成?”卫谚轻嘲道。这有腥又臭的鱼,还有药用价值?他可从未听说过,定是这恶妇胡诌的。若是这鱼有药用价值,陈大夫还能不知道吗?

    “我自然是会做的。”说着,凌霄挺了挺自己的胸膛。

    冯氏想了想道:“我少时曾听闻,沿海一带的人,最擅吃鱼。且那里的老人,都十分高寿,甚少生病。如今听了儿媳妇儿的话,想来便是吃鱼的缘故了。”

    “我也有所耳闻,如此看来,倒是我们不识这鱼的好处了。”陈大夫摸着自己的山羊胡,笑着说道。

    “对了陈大夫,陈安之断了腿,吃鱼有利于他的伤势恢复,等会儿你也拿两条回去熬汤给他喝吧!”凌霄想起了陈安之,便如此说道。

    陈大夫忙摆手推辞:“这怎么好意思,我今日本事来登门道谢,又如何能拿你们的东西回去。况且,这鱼安之他娘也不会做,做出来安之怕也是吃不下去的。”

    “这样吧!中午您便留下来吃午饭。我做鱼的时候,你看一下,回去告诉林婶子。婶子她心灵手巧,你说了,她便知道怎么做了。”这做法又不难,无非就是鱼如何处理,和用料而已。

    “如此,那今日中午便叨扰了。”陈大夫说着,朝冯氏拱了拱手。

    冯氏微微欠身回了一句:“陈大夫客气了。”

    接着,陈大夫又为昨日的事情,正儿八经的朝凌霄到了谢。

    因为鱼要提前腌制,凌霄便拿了刀,和案板在院子里杀起鱼来。她处理鱼的时候,陈大夫就如同一个学生一样,在一旁仔细的看着。偶尔,还会提问,凌霄也会仔细的告诉他,为什么要这么做。

    因为中午要做鲫鱼,鲫鱼刺多煮汤最好。凌霄便让她婆婆冯氏,去陈豆腐家买了两块豆腐回来。

    鱼腌制好后,差不多便到煮饭的时间了。照例是冯氏烧火,凌霄先是用玉米面和面粉活好了面,揉成了长条。用刀切成同样大小的方形,然后用刀在中间划了一下,在后面的小锅里放了隔子蒸着。

    接着,便开始准备煮鲫鱼。她先是倒了素油在锅中,等油热了,便放入了两条鲫鱼,在锅里煎。鱼下锅没一会儿,这香味儿便出来了,没有半点儿腥味儿。

    “陈大夫,这鲫鱼啊!一定要煎到两面金黄才能加水,这样煮出来的鱼汤才能又白又浓。”凌霄一边煎着鱼,一边对站在灶边看着的陈大夫说道。

    陈大夫微微点着头,看着锅中的鱼,道:“我记下了。”

    他闻着这鱼,如今只有香味儿,无半点儿腥味。心中在想,不知道这鱼等会儿做出来是何等滋味儿。

    卫谚站在门口,看着站在灶台边儿的那一坨。暗想,这一带的人,都不知道这鱼是这样做的?她又是如何知晓的呢?

    鱼煎好,凌霄往锅里加了水,放了葱姜盖上锅盖煮着。等水滚之后,放了豆腐,又小火煮了半刻钟。见汤都成奶白色了,便加了盐调味,出锅。

    接下来,她又用两条草鱼红烧。不过这个时代没有辣椒,所以她自己对这红烧鱼有些不满意。红烧鱼做好之后,她又清炒了一个白菜。

    菜做好,锅里的玉米馒头也已经蒸好了。凌霄把馒头捡出来,用碗装好端上来桌。

    一大碗鲫鱼豆腐汤,两盘红烧鱼,一盘清炒白菜。虽然算不得多丰盛,但是却色香味俱全,足够四个人吃了。因为陈大夫是客,而且又是最年长的,便坐在了上座,冯氏坐在了首席,卫谚坐在了次席,凌霄坐了下座。

    “陈大夫,你先尝尝这汤。”凌霄站着,给陈大夫,冯氏还有自己盛了一碗鲫鱼汤,唯独没给卫谚盛。因为,她知道,人家不稀罕。

    “多谢。”陈大夫倒了谢,端起碗,浅尝了一口。汤一入喉,他的表情变亮了。

    “好喝,这鱼汤当真是鲜美得很。”他活了四十多年,还是第一次喝道这么鲜美的汤。

    冯氏闻言,便也忙尝了一口,也十分赞同的点了点头。这汤比她记忆中的滋味,更加鲜美好喝。

    “既然好喝,您便多喝几碗。”凌霄满脸得意之色,垂首喝着碗里的汤,十分的享受。

    天天喝青菜粥,这鱼汤对她而言,简直就是人间美味。

    “这红烧鱼也好吃,鲜香异常。”

    “这玉米馒头也好吃,有玉米的香甜,十分松软。”

    陈大夫边吃边夸,夹鱼吃的筷子便没停过。

    他们热火朝天的吃着鱼,喝着汤,而卫谚却全程都在吃玉米馒头,吃白菜,压根儿没喝过一口汤,没吃过一口鱼。因为他是一个有骨气的人,就算是鱼再好吃,再香他都不会吃的。既然那恶妇说了,做好了他别吃,他就不会吃一口。而且,这恶妇方才唯独没给他舀汤,分明就是不想让他吃的意思。

    陈大夫和冯氏还有凌霄,都忙着吃鱼喝汤,吐鱼刺,所以压根就没人留意到他没动过鱼。